芸豆属短日照植物，但多数品种对日照长短的要求不严格，中国的西北和东北地区在春夏栽培；华北、长江流域和华南行春播和秋播。芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植，比较耐冷喜光，为喜温植物，生长适宜温度为15～25℃，开花结荚适温为20～25℃，10℃以下低温或30℃以上高温会影响生长和正常授粉结荚。芸豆根系发达，侧根多，较耐旱而不耐涝。种子发芽需要吸足水分，但水分过多，土壤缺氧，种子容易腐烂。植株生长期适宜的田间持水量为最大持水量的60～70%，开花期对水分的要求严格。通常可结合浇水进行施肥，开花至结荚期，每1～2周喷施1次腐熟的有机肥即可。