对于食品安全问题，有一个专门的热线电话可以拨打以进行投诉和举报，那就是12315。这个电话是全国统一的食品安全投诉举报电话，其主要职责是处理消费者的投诉并保障食品安全。当你需要进行投诉时，操作流程如下：首先，拨打12315电话，接通后，按照工作人员的指示，清晰地陈述你的投诉事实，包括你的个人信息（姓名、地址、电话等）以及被投诉方的相关信息。接下来，工作人员会详细记录并了解情况，对涉及的单位进行调查处理，如有违法行为，会进行查处，同时协助解决赔偿事宜。