依据我国《民法典》，公民的身体权与健康权受到法律保护。若对员工身体造成轻伤以上损害，将触犯《治安管理处罚法》，面临行政拘留、罚款等处罚。情节严重者，甚至可能构成故意伤害罪，需负刑事责任。受害员工可依法要求厂长承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、误工费等。同时，员工应立即报警，收集证据，并向工厂管理层报告，以保障自身权益。