1、将面团分成饺子皮大的小面团。2、把面团擀成厚面皮，面皮4张为一组，每张面皮中间均匀涂抹一层油，涂好油后以组为单位，每组都擀成薄片。3、平底锅中加油预热，把擀好的饼铺平放入锅中，双面煎熟，双面共一分钟。4、煎好的春饼单张取下来，卷上小菜即可享用。