步骤。1、准备面粉。2、肉剁碎。3、红糖切碎。4、放入面粉里。5、肉末、鸡蛋倒入。6、加适量水，调成较硬的糊状。7、油烧热，勺子沾水，舀一勺糊糊，倒进油锅。8、继续这个程序，直到油锅装满。9、底下变黄的时候，用筷子翻面。10、炸至全部金黄，出锅沥油即可。