制作方法。1、将低钠盐与鸡精放入沸水中，将蘑菇、豌豆、玉米粒分别焯水。2、将炒锅烧热，加入少许水、葱、生姜、蒜末、低钠盐、鸡精、糖、牛奶、料酒。3、将豌豆、蘑菇、冬菇、玉米粒放入锅中，使用小火煮沸。4、将鸡蛋液倒入快速搅匀并勾芡，烧至沸腾即可出锅装盘。