在平底锅中倒入适量油，加热后放入擀好的面饼。用小火烙至面饼上色，翻面继续烙另一面。另起一平底锅，烧热后打入一个鸡蛋，待鸡蛋液基本凝固时，放入煎好的面饼，将鸡蛋液煎熟。在面饼上涂抹适量的辣椒酱，放入洗净的生菜叶和切好的香肠片，卷起即可食用。