2.蔬菜的单笔销售额较小，但消费者对价格不太敏感，毛利率相对较高。3.蔬菜的损耗控制相对容易，减少了经营成本。4.水果虽然消费者数量较少，但单笔销售额高，消费者对价格敏感，毛利率较低。5.水果的消费层次不平衡，损耗率较高，需要更精细的管理。6.水果的价格通常较高，如苹果、橙子等，且人们对水果的需求量大。7.现代人对健康饮食的重视使得水果销量可观，节假日水果礼盒的销售也是一大利润来源。8.水果的保存问题需要妥善处理，比如通过促销活动减少库存压力。9.卖水果的利润潜力不世丛容忽视，但也有其挑战，如保质期短和处理尾货。10.卖蔬菜和水果的抉择应考虑当地市场、消费习惯、季节性因素以及经营策略。11.结合经营蔬菜和水果也是一个选择，如将蔬菜和水果作为健康饮食的一部分，可能会吸引更多的顾客。