1、造成土壤中缺氧；如果土壤水分过多，时间过长，就会缺氧。当温度高时，破坏会加剧。轻则导致根系发育不良，重则导致种子腐烂、不出芽、根系腐烂、幼苗(植株)大死。2、造成根系功能降低。当蔬菜根系缺氧时，呼吸受到抑制，根系的吸收能力大大降低。容易引起&#34；生理饥饿&#34；、&#34；生理干旱&#34；或植物倒伏。3、产生有害物质；由于土壤长期缺氧缺水，厌氧微生物非常活跃，土壤中产生的有害物质(如硫化氢、乙烯、氨、甲烷等)会直接毒害根部。4、造成土壤中肥料流失。肥料容易随着地表水的流出/渗入而流失，尤其是速效氮肥由于厌氧微生物的活性使氨或氮还原而流失。5、晒死根系；由于流水或雨水的侵蚀，表层土壤流失加剧，根系暴露(翻根或暴露根)。天气晴朗后，在阳光照射下，裸露的根系很容易死亡。