海南商品房的契税税率为3%至5%不等。契税是一种在产权发生转移时针对不动产的税种，涉及到商品房买卖过程中的买家和卖家的财务责任和义务。关于海南的商品房契税的具体税率，根据相关的规定，需要结合考虑不同的因素。具体解释如下：