3个月。根据39健康网查询显示：豆腐皮可以冷冻保存3个月，豆腐皮是日常生活中常见的食物，主要是由黄豆制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。