朝下。抽真空袋子纹路是朝下的，真空袋抽空包装的时间是光滑的一面朝上，有纹路的一面朝下的，抽成真空后，可保持包装外观的平整度，真空效果好，安全性高，在食品工业中得到广泛应用。