15天以上。烟薯在恒温仓糖化15天以上，淀粉充分转化为糖，烤出来更甜，软糯细腻。烟薯25是烟台市农科院甘薯所以鲁薯3号为母本，红肉红为父本通过有性杂交，从其后代中选育的优质甘薯品种，具有糖化时间短、烤食香甜软糯、无公害等特点。