解答过程如下：首先，我们知道磨成面粉后小麦的重量会减少15%。这意味着，磨制出的面粉重量是小麦原始重量的85%。要找出小麦的原始重量，可以将面粉的重量除以这个比例。所以，我们用6800千克面粉除以85%（或者0.85）。6800千克 ÷ 0.85 = 8000千克。因此，需要8000千克小麦来磨制6800千克面粉。