若处罚依据为合法并已向员工公布的规章制度，且制度内容合理、程序公正，则员工违规时的处罚有可能合法。然而，若规章制度本身非法，或处罚无据、过重，侵犯员工合法权益（如罚款过高、工资低于当地最低薪资、人身自由等），便可能构成违法行为。总而言之，判断美容院对员工的处罚是否合规，需全面考虑其依据、程序、方式及程度是否符合相关法律法规。