1、日本清酒：清酒是日本一种传统的发酵酒，味道清爽，口感干净，是德川家宴会上的主要饮品之一。2、梅酒：梅酒是一种以日本梅子为原料发酵制成的酒水，味道醇厚，口感柔和，适合作为德川家宴会上的饮品之一。