南阳的风俗。南阳的风俗：是盘好饺子馅，擀好饺子皮，准备“捏鼻儿”。捏鼻儿是南阳土话，就是包饺，饺子属于南阳传统面食，由来已久，据说是由南阳“医圣”张仲景发明，原名“娇耳”。