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藕加肉馅包子包皮会吸油吗为什么【点击查看详情】
会,原因是包子皮中含有淀粉质。藕加肉馅包子的包子皮是用面粉和水混合而成,包子皮中含有淀粉质,在烹调过程中容易吸收周围的水分和油脂。在烹制藕加肉馅包子时,需要适度控制加入的油脂量,以减少包子皮对油脂的吸收。
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