乳酸特征离子有氢离子和乳酸根离子。乳酸是一种弱电解质，在正常生理PH值环境下，99.5%的乳酸会解离，其中羧基释放出一个氢离子(H+)，另外一部分是乳酸根离子(Lactate)，呈碱性。乳酸，是一种羧酸，化学式是C?H?O?，含有羟基，属于α-羟酸（AHA）。