弘花粉好。弘花粉在粘性上好于河套粉。弘花粉是粘性较好（中筋粉）的小麦粉，一般粉色洁白，细腻，蛋白含量高。因其形状、材质像雪花而且得名。其材质比重小且雾化效果好，通常作为辅助型的饵料使用。河套粉的粘性不好，易散开。