我国是世界上最早种植水稻和粟的国家。这一点可以通过考古发掘得到证明。在江西万年县仙人洞出土的碳化宽化核橡壳，是我国最早的水稻人工栽培证明。同时，在河北武安磁山遗址，也发现了最早的人工栽培粟。这些重要的考古发现，不仅证实了我国在农业发展方面的领先地位，也为研究世界农业起源提供了宝贵的资料。