除了重量之外，百香果的营养价值也是非常值得关注的。百香果富含维生素C、维生素A、钾、膳食纤维等多种营养成分，具有抗氧化、抗炎、降血压等多种健康功效。适量食用百香果可以增强免疫力、促进消化、降低胆固醇等，对身体有益。百香果中的维生素C有助于增强免疫力，维生素A则有益于视力健康。此外，百香果中的钾元素有助于维持心脏健康，膳食纤维则有助于促进肠道蠕动，预防便秘。在购买百香果时，可以通过外观来判断其品质。一般来说，优质的百香果呈椭圆形或圆形，表皮光滑，颜色呈深红色或紫色。如果百香果外表有明显的软点或凹陷，可能是不新鲜的。此外，选择带有新鲜的果香的百香果也会更加美味。挑选百香果时，还可以轻轻摇晃，如果内部籽粒密集，说明果肉饱满，品质较好。