甘蔗根本身就具有清热生津、润燥和中、解毒的功效。在中医理论中，甘蔗根煮水可用于治疗虚热咳嗽、大便燥结、胃热呕吐等症状。甘蔗根含有的丰富蔗糖、葡萄糖及果糖，能够补充人体所需的能量，同时其含有的多种氨基酸和微量元素也有助于提高人体免疫力，从而在一定程度上缓解咳嗽症状。煮甘蔗根水的过程中，需要注意火候的控制。大火煮沸后应转小火慢煮，以保证甘蔗根中的有效成分能够充分溶解在水中。此外，甘蔗根水的味道清甜可口，容易被人们接受，尤其是对孩子和老人来说，是一种既安全又有效的止咳方法。