依据《劳动法》及《劳动合同法》明确规定，解除劳动关系时，企业有义务一次性结算员工薪资。若对此类状况遭遇，可首先尝试与公司协商，确保自身权益。如协商无果，可先搜集并梳理可能作为证据的材料，如劳动合同、工资单据、工作日志等，以此向劳动监察部门递交举报或申诉，亦可向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。仲裁阶段，企业需承担举证之责，证明其辞退及扣发工资的合法性。若对仲裁裁决不满，可向人民提起诉讼以维护自身权益。