将虹吸壶的下壶装满水，直至达到“两杯份”的标记线。然后将滤芯放入上壶，并通过铁链轻轻钩在上壶的玻璃管末端。请注意，安装滤芯时避免突然用力，以免损坏上壶的玻璃管。二、点燃酒精灯并调整上壶位置。点燃酒精灯，然后将上壶斜放至下壶的壶嘴，确保橡胶边缘接触良好。铁链应浸没在水中。加热过程中，观察下壶是否有连续的大泡泡冒出。此时，上壶保持斜放状态，不要使其过于紧贴下壶，只有当看到大泡泡时，才可以继续下一步操作。三、稳定上壶并加入咖啡粉。当下壶开始冒出连续的大泡泡时，轻轻将上壶扶正，并左右轻摇，稍向下压，使其缓缓塞入下壶。上壶插入后，您应该能看到下壶的水开始上升至滤芯。此时，如果您有磨豆机，可以开始磨豆子了。一般两杯份的水量需要三勺咖啡粉（约24克），使用中度研磨刻度。四、等待水完全上升至过滤器。