牛奶用微波炉加热对营养有损么【点击查看详情】
通常,煤气灶加热一杯约250毫升的牛奶,70℃高温煮3分钟,60℃煮6分钟即可。而用微波炉加热,则只需1分钟左右。但需注意微波炉加热温度不均,因此喝前需搅拌,以免烫嘴。专业人士建议,直接将袋装奶放入微波炉加热可能对健康不利。若包装材料上未注明“可用微波炉加热”,则不适宜直接加热。建议先将牛奶倒入微波炉专用容器,再加热。100℃以下,一般塑料不会产生问题,可通过100℃以下的开水烫温奶袋,使牛奶温热。专家提醒,尽量避免加热饮用,以保存牛奶的营养价值。特别是对于儿童来说,完好的牛奶营养更有利于成长和发育。商场或超市销售的纯牛奶,一般卫生保障可靠,在饮用时无需加热。