吃这几种食物确实能让人瞬间变开心【点击查看详情】
富含不饱和脂肪酸的食物,如三文鱼、坚果和坚果油,也有助于提升血清素水平。研究显示,这些食物可以改善大脑中的血清素状态。鹰嘴豆中的色氨酸比例较高,因此它也可以帮助提高血清素水平,与乳制品的效果相似。巧克力含有能促进血清素合成的成分,从而改善情绪。然而,为了控制热量摄入,建议选择黑巧克力。相比之下,高糖食物如蛋糕、冰淇淋和饼干,虽然能带来短暂的“开心”,但可能导致血糖波动过大,进而引发情感低落、烦躁和嗜睡等问题。更健康的选项是燕麦、红薯、土豆和南瓜等粗杂粮和全谷物主食,它们能帮助血糖保持稳定,情绪更平和。尽管香蕉中的血清素含量较高,但由于很难通过血脑屏障,实际上并不能提高大脑中的血清素水平。吃香蕉可能会让人感觉开心,但这主要是因为它们的天然糖分。
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