韩佳人毕业于庆熙大学饭店旅游系，兴趣爱好包括十字绣、听音乐和看电影，擅长游泳。她认为理想型是体贴且理解她工作的男人。韩佳人曾担任多本杂志的封面模特，如Cindy the preky、流行通信、Figaro girl等。她还为东亚制药PAKPAS、Lotte七星饮料茶等品牌拍摄过CF广告，并担任韩亚航空的专属模特。在电视剧方面，韩佳人出演了《猎取阳光》、《黄色手帕》、《爱情的条件》、《新入社员》等作品。她在2003年凭借《黄色手帕》获得KBS表演大奖女子新人奖，2004年凭借《爱情的条件》获得KBS表演大奖优秀女演员奖。值得一提的是，有传言称韩佳人拥有欧洲血统。2003年，她与演员严正勋因在《黄手帕》同演绎一对爱侣而相识，并于2005年4月26日结为夫妇。