做考伯沙拉的人叫考伯。1937年的某一天，位于好莱坞的一家名叫棕色礼帽的餐厅临近打烊，店里来了一位客人非要吃沙拉，老板兼厨师考伯灵机一动，把厨房里能用的食材统统找出来切碎竖列摆放，作出了一道色彩斑斓的彩虹沙拉，就此流传为经典，并用该厨师的名字命名。