吸热。根据查询百度百科得知铝离子和过量氨水反应与铝离子和少量氨水反应没有差别，都属于吸热反应，都生成Al（OH）3白色沉淀，因为Al（OH）3溶于强碱，而氨水是弱碱，所以Al（OH）3不会溶于氨水。在反应的过程中，会释放出催化剂，其中的铝离子会由氨水分解而放出。而氨水被铝离子所还原，释放出抑制剂，同时也会释放活性物质，如氯离子、氢离子等。