题主是否想问“制备乙酰苯胺为什么不用分水器而用分馏柱”？为了把生成的水分离除去，同时又不使反应物醋酸被蒸出。韦氏分馏柱的作用相当于二次蒸馏，用于沸点差别不太大的混合物的分离，合成乙酰苯胺时，为了把生成的水分离除去，同时又不使反应物醋酸被蒸出，所以选用韦氏分馏柱。