攀缘茎。黄瓜靠叶腋的卷须攀援于它物之上，属于攀缘茎，因此黄瓜属于攀缘茎。黄瓜葫芦科黄瓜属一年生攀援草本植物，茎部细长和糙硬毛；叶片呈宽卵状心形或裂片三角形。