生产设备设置的参数该生产设备维护人员来设置。生产设备维护人员具有相关的技术知识和经验，能够根据生产需求和设备特性来调整和优化参数设置，以确保设备能够在最佳状态下运行并达到预期的生产效果。所以生产设备设置的参数该生产设备维护人员来设置。生产设备是指用于制造、加工或生产产品的机械、设备或工具。