首先，将花蛤彻底清洗干净，去除沙子，同时将冬瓜切成小块，姜切成片，葱切断备用。接下来，将花蛤、姜片和切好的葱段放入养生壶中，加入足够的水，按下烧开按钮。等待大约10分钟后，当花蛤开口后，将其拣出备用。然后，将养生壶中的汤汁倒入大碗中，静置片刻，让汤汁澄清，之后将澄清的汤汁重新倒回养生壶中，注意不要倒入底部带有泥沙的汤汁。接着，将切好的冬瓜块加入养生壶中。再按下养生汤按钮，开始煲煮，设定时间为一小时。在煲煮的55分钟时，将之前拣出的花蛤肉重新放入汤中。最后，加入适量的盐调味，并调入白胡椒增加风味。待汤再次煮开后，即可盛出，撒上一些香葱末作为装饰。一道美味的付瓜花蛤汤就完成了，可以享用了。