首先，增加蛋白质的摄入至关重要。蛋白质是生命的基础，对于骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都是必不可少的。青少年在这一时期应适量增加鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生和豆制品的食用，尤其是5至10月，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。其次，维生素和纤维素的补充也非常重要。维生素A、B、C等是人体生长发育的关键元素。动物肝脏、肾脏、鸡蛋以及新鲜蔬菜中富含多种维生素、纤维素和矿物质，应多食用。此外，增加钙、磷等矿物质的摄入同样重要。骨骼的生长发育决定了身高的增长，尤其是下肢长骨的增长对身高影响最大。钙和磷是骨骼的主要成分，因此应多食用牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜等富含钙、磷的食物。同时，户外晒太阳也是必不可少的，这有助于维生素D的合成，进而促进钙、磷的吸收。