仙游市春季的时间是从3月份开始，到5月份结束。花期较长的樱花季主要在3月上旬到下旬，而桃花、杏花等多种果树花则在3月下旬到4月中旬盛开。当然，每年的具体时间也会因为气候变化而有所不同。如果您想了解更具体的时间，建议关注当地的天气预报和旅游信息，或者咨询当地旅游机构。