1.0～2.5mm。沙颗粒直径为1.0～2.5mm适粒的石英砂最好，其次是近白色的海沙、河沙，沙径与螺壳高成正比例增长。东风螺在广东俗称“花螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。