能脱糠。不锈钢蒸笼与传统的竹制蒸笼相比，可以更好地控制蒸汽和热量的流动，在蒸饭时可以更加均匀地蒸熟米饭，减少粘附在锅壁上的现象，从而达到一定程度上的脱糠。不锈钢蒸笼是一种用于蒸煮食物的厨房工具，由不锈钢制成，它由多个层叠的篮子构成，可以同时蒸煮多种不同的食材。