3-4个。一个生蚝最重的部分就是生蚝的外壳，有100g，而生蚝肉只有30g，所以一个生蚝的重量大概为130g，所以一斤生蚝约有3-4个。生蚝（牡蛎）是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食物，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质。