1、筛子底野菜中含有丰富的膳食纤维，能促进人体的胃肠蠕动，帮助身体排除毒素和垃圾，对于预防便秘和结肠癌的发生有一定的作用。2、筛子底野菜可为人体提供更丰富的维生素和矿物质，天然食用对人体无污染，可补充人体所需营养，增强体质和免疫力，提高抗病能力，具有很好的保健作用。