1、电力工程知识：广东潮州电力设计有限公司笔试主要考察应聘者的电力工程基础知识，如电气自动化技术、电力系统设计能力、计算机应用能力等方面的能力。2、电力工程相关的法律法规：广东潮州电力设计有限公司笔试会涉及到一些与电力工程相关的法律法规，如安全生产知识、环保知识等方面的内容。