李锦记牌子。李锦记是比较知名的品牌，旗下有生抽，老抽，李锦记生抽不会太咸也不会太淡,而且做出来的颜色也好看。生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。