1、森田釜作平底锅采用日本进口的特殊陶瓷涂层，具有出色的耐高温性能和耐磨损性，能够承受高温和长时间的使用，不易脱落或变形。2、森田釜作平底锅的导热性能非常好，能够快速均匀地加热食材，减少烹饪时间，同时保持食材的原汁原味，因此森田釜作平底锅好。