黄色、绿色、红豆等。种子的颜色形成与其中所含的化学物质有关，大部分种子颜色是由花色素决定的，这是一种水溶性黄酮类化合物，为植物提供一定的抗氧化作用，花色素能够产生种子色泽是吸收特定波长的光线，散发其他波长的光线，因此形成了黄色、绿色、红豆等颜色。