解除经营的产业。在《我是大东家》游戏中，“产业解除”是指玩家在游戏中解除了自己经营的某个产业或店铺，在游戏中，玩家扮演一位从现代穿越到古代的“大东家”，通过经营产业、招募门客、结交红颜等玩法，最终成为富甲一方的商人。