茉莉酸钾是一种白色的粉末，它在植物界中广泛存在，是茉莉酸的一种盐类。它主要用于香料和化妆品的制造，同时也具有抑制作用，可以抑制多种植物病原真菌的生长。此外，茉莉酸钾还可以作为钾肥使用。茉莉酸丙酯是一种无色透明的液体，它也是茉莉酸的衍生物。它主要用于香料、化妆品和食品的调香，同时也可以作为植物生长调节剂使用，能够促进植物的生长和发育。总的来说，茉莉酸钾和茉莉酸丙酯都是茉莉酸的衍生物，但它们在物理属性和用途上有所不同。