1、藏宫桥烧鸡是新乡烧鸡的代表之一，选用农家散养草鸡，加入多种养生名贵中药材配老汤秘制而成。高蛋白、低脂肪，具有补钙滋补的功效，老少皆宜。2、臧营桥烧鸡可以算是新乡烧鸡的头头了，它家的鸡都是走地鸡，肉质紧嫩，吃起来肥而不腻、烂而不散。他们家的配方独特，吃起来口味纯正，色香味俱全。