1、揭开锅盖是揭开锅盖一个动作。揭牌仪式是指揭开牌子的仪式。所以揭开锅盖和揭牌仪式不一样。2、揭开锅盖是打开锅盖的意思。揭牌仪式是指揭开牌子的仪式的意思。所以揭开锅盖和揭牌仪式不一样。