云南酸木瓜果脯烘干温度【点击查看详情】
60-70℃。将捞出的果干单层摊开置于烘房,烘制中保持60-70℃,恒温干燥约1小时左右,其间翻动1-2次,烘干的果脯软硬适度,含水量在20-25%左右,外表色正光亮,甜度适中。
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