可以。矾和的油条面可以放冰箱冷藏，主要原因是为了延长其保存时间。油条面制作需要时间和精力，通常一次做太多未必能在较短时间内都使用完。而将油条面团放入冰箱冷藏可以防止其变质发酵，延长其保存期限，同时也能保持其质地和口感。